Stöfflbrettl
Speck | Kaminwurze | Käse | hausgemachtes Brot
Käsebrettl
Käse vom lokalen Bauern | Butter | Früchtesenf | hausgemachtes Brot
Kalbskopf
Gemüsevinairette | hausgemachtes Brot
Speckknödelsuppe
Rinderkraftbrühe | Schnittlauchöl
Unsere Speisekarte
Vorspeisen
Vil anders
Sardellen
Butter | hausgemachte Focaccia
Genussturm
Mozzarella | konfierte Tomaten | gepökeltes Rindfleisch | „Blattlen“
Hauptspeisen
Romans Hüttennudeln
Hausgemachte Nudeln | Tomatensauce | Kaminwurze | Schinken | Pfifferlinge
Schwarzplentene Kasknödel
Buchweizenknödel | Butter | Parmesan | Krautsalat
„A Wianer“
Schweinsschnitzel | Preiselbeeren
Beilage: Röster, Pommes oder Salat
Rindsgulasch
Speckknödel
„Blattler“ mit Kraut
Gebackene Kartoffelblätter | Vinschger Sauerkraut
Nachtisch
Kaiserschmarrn
Rum-Rosinen | Waldbeeren-Kompott | Apfelmus
Apfelstrudel
Buchweizentorte
mit Preiselbeeren
